Vindima - Tudo é uma viagem

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quarta-feira, 8 de março de 2017

Vindima


É tempo de celebrar a uva, os vinhedos e ficar feliz com a chegada da vindima.

Em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul as vinícolas já estão abertas para visitação e degustação.
Período da vindima de 03 à 26 de março de 2017.

Como eu pretendo dar um pulo por lá no final de semana depois do niver do marido, separei algumas opções legais.
Aproveita e dá uma olhada nas opções de cada vinícola e escolha a que mais te agradar. Tem até degustação kids de suco.
Quem sabe a gente se encontra por lá.


Vinícola D’alture

Tour e Degustação
Horário: 8:00, 10:00, 14:00 e 16:00
R$ 30,00 por pessoa

18 de Março - O PÔR DO SOL NA TOSCANA - degustação dos produtos apreciando o pôr do sol nos vinhedos.
Será servido vinhos, pães e queijos
R$ 80,00 por pessoa

Tour Almoço e Jantar Harmonizado

R$ 115,00 por pessoa
Cardápio: Entrada; Pães e torradas
Massas: Ravioli ao molho pecorino. Espaguete, Penne, Nhoque
Molhos: Bolonhesa, Filé Mignon ao Funghi
Sobremesa

Para mais informações acesse o site da Vinícola Dalture

Vinícola Sanjo
Horários: 08:30 e as 10:30 as 14:00 e as 16:00
De segunda a sábado. Domingos e feriados não a visitações.
Você ira visitar a parte da maçã e a parte de vinhos e dura em torno de 1h e 30 min.

Valores variam de acordo com a escolha de Degustação. R$ 15,00 / R$ 25,00 / R$ 40,00

Degustação Maestrale - R$ 40,00.

4 vinhos, 1 destilado,1 espumante e 2 sucos sendo:
Núbio Sauvignon Blanc, Núbio TT 2007 e Maestrale 2007, Núbio Vivaro, Calvados, Nobrese Brut, Suco de maçã e Suco de maçã c/ cabernet.

Degustação Nubio: R$ 25,00.

4 vinhos, 1 espumante e 2 sucos sendo:
Núbio Rose, Nobrese tinto seco, Núbio TT, Núbio Vivaro, Nobrese Moscatel, Suco de maçã e Suco de maçã c/ Cabernet.

Degustação Nobrese
: R$ 15,00

2 fermentado e 2 suco sendo:
Fermentado Bardocco, sidra Bardoo e Nobrese Demi-sec
Suco de maçã e Suco de maçã c/ Cabernet.
Esta degustação tem o custo de .

(Valores revertido em bônus na compra de bebidas alcoólicas)

Degustação kids

Suco de maçã, suco de maçã c/cabernet sauvignon e suco de uva branca.
obs: os pais fazendo qualquer uma das outras degustações, a degustação kids será gratuita.

Para mais informações, acesse o site da Vinícola Sanjo.



Vinícola Leoni di Venezia

Sextas feiras:
03/03, 10/03, 17/03 e 24/03
Visita e degustação: 10:30h – 15:00h e 18:00h
Jantar: 20:00h até 11:00h
Sábados
04/03, 11/03, 18/03 e 25/03
Visita e degustação: 10:30h – 15:00h e 18:00h.
Almoço :12:00h até 14:30h
Piquenique: 15:30h até 18:00h
Jantar : 20:00h até 11:00h

Domingos
05/03, 12/03, 19/03 e 26/03
Visita e degustação: 10:30h
Almoço 12:00h até 14:30h

PROGRAMA

Visita e degustação
:
Visita nas instalações da Vinícola, tour com apresentação do processo de vinificação e encerramento com degustação de 05 (cinco) rótulos, acompanhados de bruschetta serrana.
Valor: R$ 35,00 por pessoa.


Menu de almoço e jantar
Antipasti
Bruschetta Serrana e pães com pasta de gorgonzola, harmonizados com Espumante Charmat Longo Brut Rosé, Leone di Venezia.

Insalata
Mix de folhas verdes com croutons, tomate cereja, ervas finas e azeite de oliva extra virgem, harmonizado com Vinho Branco Rialto (lançamento - assemblagem com quatro uvas italianas).

Piatti (a escolha)

Codorna com spaghetti grano duro al sugo di pomodoro;
ou
Ossobuco com musseline de batatas;
ou
Truta Serrana grelhada na manteiga de ervas com alcaparras, arroz branco e legumes à Julienne, harmonizado com Vinho Tinto Palazzo Ducalle (assemblagem com cinco uvas italianas), Safra Especial.

Dolce

Gelato com calda de frutas vermelhas,
ou
Torta de maçã.
Cantucci, harmonizado com o Vinho Licoroso Dolce Vitta (Vin Santo, elaborado com uvas Gewurztraminer apassitadas).

Valor: R$ 140,00 por pessoa

Piquenique

O piquenique é uma oportunidade de apreciar as delícias da Serra Catarinense, degustar os vinhos de altitude ao lado de pessoas especiais. A combinação do cenário único do Morro Agudo e Vale do Rio Antonina, os vinhos exclusivos elaborados com uvas italianas e os lindos parreirais no entorno da vinícola Leone di Venezia, tornam um passeio inesquecível e uma experiência para guardar para sempre.

Pães, torradas, geleias, frutas e tábua de frios, com produtos regionais. Opção de escolha entre espumante, vinho branco ou tinto (uma garrafa por casal).
Valor: R$ 95,00 por pessoa

No sábado dia 11/03 das 19:00 às 00:00 hs.em comemoração ao aniversário de 01 ano do receptivo da Vinícola Leone di Venezia, promoveremos o Lançamento oficial de dois rótulos:

- Rialto - uma assemblagem especial, que harmoniza quatro uvas de origem italiana, cultivadas nos vinhedos da vinícola).
- Oro Vechio – o primeiro vinho “âmbar” da Serra Catarinense, elaborado com uvas brancas fermentadas com as cascas, resgatando os primórdios das vinificações.
O lançamento terá início às 19:00h com a apresentação dos rótulos e degustação, acompanhada de pães, patês e frios. Após será servido Jantar Harmonizado, com o Menu desenvolvido especialmente para a IV Vindima de Altitude.

Valor: R$ 160,00 por pessoa

Para mais informações acesse o site da Vinícola Leone di Venezia.